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营养食堂篇

作者:摩斯国际官网 发布日期: 2020-12-30 22:33:56

完善订餐流程与患者签订《订餐见告书》推出使用订餐券天天准时送餐。自使用订餐券以来漏送餐投诉率为0。订餐员天天牢固时间前往病房订餐与患者相同实时反馈问题不停提升服务质量。

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一年来营养食堂通过不停优化服务使患者对营养食堂满足度逐渐提升不仅保障了患者的营养膳食供应还解决了陪护眷属的就餐问题。做好营养食堂的功效定位提升患者对营养食堂的满足度是推动营养食堂事情的源动力。

营养食堂在守护好患者 “舌尖上的宁静”的同时不停革新营养食堂事情优化服务提升患者对营养食堂的满足度是推动营养食堂事情的源动力。

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严把食材质量关逐日食材按需订购保证菜品的新鲜度;严格执行索证索票、进货核检验收制度做到帐物相符、保证患者舌尖上的宁静。

营养食堂作为医院的“第二药房”治理事情并非易事。不仅要遵医嘱到达辅助医生营养膳食治疗病患的目的还要兼顾患者口感需求。院所向导班子对此高度重视要求营养食堂必须在保证食品宁静、联合病患营养配餐的基础上兼顾满足患者对菜品口胃多样化的需求。为提升患者对营养食堂的满足度医院工会广泛征询了临床科室意见在住院患者中以问卷观察等形式开展了充实的调研除原有提供的膳食医嘱治疗餐以外还为患者和陪护眷属提供普通营养餐及特色小炒以满足陪护眷属对口胃的差别需求。住院患者订餐人数逐渐增加现在订餐率到达90%以上。

图文编辑 | 郭敏桢

定期去病房做营养食堂满足度观察提升服务水平针对患者投诉能够快速响应努力与患者相同解决问题。

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更新送餐人员事情服以崭新面目服务患者。

增强服务人员培训定期对服务人员举行食品宁静培训、防疫相关知识培训。

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充实使用资源发挥炒菜机械人的功效提升菜品质量和事情效率。

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我院食堂治理卖力人时健英定期与营养食堂项目司理开展事情相同会梳理日常治理问题做到一经发现问题实时整改优化治理不停提升服务质量。

营养套餐、鲜味小炒

供 稿 | 工 会

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